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薬膳で美肌になるための食材「山芋」でデトックス!

薬膳で美肌

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薬膳の食材としての「山芋」の効能とは?

山芋といえば、マグロの山かけとか、とろろ蕎麦くらいしか思い浮かばない方も少なくないと思いますが、この、どこでもお手軽に手に入る山芋が、薬膳の世界では、立派な生薬なんです。

中医学での山芋とは、長いものことで、「山薬(さんやく)」と呼ばれています。

これまでも、美肌に効果的な薬膳の食材をご紹介してきましたが、こちらの山芋も肺を潤すとして、シミや肌荒れ等のお肌に良いとされているんですね。

若返りが期待できるといわれている「ジオスニゲン」とお肌の保水力をアップさせてくれる「アルギニン」という成分が山芋には含まれていることも科学的にも立証されています。

ジオスニゲンは、若返りのホルモンと呼ばれる「DHEA」と分子構造がとても近いため、摂取することにより、ホルモンを増やすことができるのです。
年齢とともに生成量が減ってしまうホルモンを補うことで、老化を防げるということですね。

アルギニンはコラーゲン生成の働きを助けてくれるのと、保水力があるのでお肌を滑らかにしてくれます。また、体内の脂肪を減らしてくれる物質も増加させてくれるので、肥満を防いでくれます。

お肌を滑らかにしてくれる他にも、女性にうれしい効能があります。

それは、冷え性、貧血、更年期障害、寝汗や多汗、めまい、むくみ、月経異常、不妊症、産後の肥立ち、妊婦の風邪等で、なんだかとっても女性の強い味方な感じがしませんか?

そして、便秘、下痢、胃痛、花粉症、風邪、咳、眼精疲労、頭痛、腰痛、高血圧、動悸、うつ状態、不眠や疲れ、肩こり、麻痺、痙攣、口内炎、痔、熱など数え切れないほどの効能があるとされています。

疲労回復に効果的な成分「ムチン」は、あの山芋のねばねばのことなのですが、細胞の活性化も促してくれるので、これも老化防止に一役かってくれます。

また、体内の老廃物をデトックスしてくれるので、本当にアンチエイジングが期待できますね。


毎日、山芋を5cm程食べるだけで、体に良いとされています。

ちょっとずつの積み重ねで、普段の食事から美肌をゲット出来るならこの上ないですね。


山芋を使った薬膳レシピその1

山芋を使った薬膳レシピその2

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